Kala kishmish khane ke fayde aur poshak tatva | Benefits of black raisin: काला मिशमिश खाने के ढेरों फायदे और पोषक तत्व
काली किशमिश इस सर्दी के मौसम में आपके स्वस्थ के लिए बेहतर है क्योंकि ये न केवल आपको अपना वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेंगे बल्कि आपके कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को भी नियंत्रण में रखेंगे।
सर्दियों के दौरान अपनी भूख को शांत करने के लिए स्नैक्स, विशेष रूप से कुछ मीठा खाने की तलाश में हैं? काली किशमिश इस सर्दियों के मौसम में आपके स्वस्थ स्नैक्स की सूची में सही है क्योंकि वे न केवल आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और वजन घटाने के लक्ष्यों में आपकी मदद करेंगे बल्कि आपके कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को नियंत्रण में रखना सुनिश्चित करेंगे। उन्हें रात भर पानी में भिगोने से उनके स्वास्थ्य लाभ कई गुना बढ़ जाते हैं।
काला मिशमिश किसे कहते हैं?
एक छोटी सी मीठी और थोड़ा टैंगी, काले किशमिश काले अंगूर की कुछ किस्मों को सूखाकर बनाई जाती है और कुछ प्रकार के डेसर्ट – केक, खीर, बारफिस में कुछ नामों में जोड़ा जा सकता है। कब्ज से राहत के लिए, बालों के झड़ने को कम करने तक काले किशमिश के लाभ अनगिनत होते हैं।
काली किशमिश आपके आहार में शामिल करने के लिए एक अद्भुत ड्राई फ्रूट माना जाता है क्योंकि यह रक्त से अशुद्धियों को खत्म करने, रक्तचाप को कम करने, बालों के झड़ने को कम करने, एनीमिया को दूर रखने में मददगार है क्योंकि इनमें प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं और आयरन से भरपूर होते हैं।
प्रतिदिन काली किशमिश खाने के लाभ इस प्रकार हैं:
ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है: पोटेशियम के अलावा, काली किशमिश में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है जो इसे हड्डियों के लिए एक आवश्यक भोजन बनाती है। अध्ययनों के अनुसार, काली किशमिश में सूक्ष्म पोषक तत्व ऑस्टियोपोरोसिस की शुरुआत को रोकने में मदद करते हैं।
सफ़ेद बाल और बालों का झड़ना कम करता है: यदि आप सर्दियों के दौरान सूखे और भंगुर बालों जैसी समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो हर दिन काली किशमिश खाना शुरू कर दें। वे आयरन का एक भंडारण है, और इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी भी होता है जो खनिज के तेजी से अवशोषण की सुविधा प्रदान करता है और बालों को उचित पोषण प्रदान करता है।
रक्तचाप को नियंत्रण में रखें: यदि आप रक्तचाप की समस्या से जूझ रहे हैं, तो काली किशमिश राहत प्रदान कर सकती है। किशमिश में उच्च पोटेशियम का स्तर रक्त से सोडियम को कम करने में सहायता करता है और रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
कब्ज से राहत दिलाता है: काली किशमिश में भी उच्च मात्रा में आहार फाइबर होता है जो मल को बल्क प्रदान कर सकता है और एक चिकनी गति में सहायता कर सकता है।
एनीमिया को दूर रखता है: जिन लोगों को एनीमिया की समस्या है, वे नियमित रूप से मुट्ठी भर काली किशमिश खाने से लाभान्वित हो सकते हैं क्योंकि उनमें आयरन की मात्रा अधिक होती है।
इनके अलावा, काली किशमिश मासिक धर्म की ऐंठन में राहत दिलाने में भी मदद करती है, खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ती है (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करती है), मौखिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है (फाइटोकेमिकल्स की उपस्थिति के कारण), एसिडिटी या नाराज़गी को कम करने और ऊर्जा के स्तर में सुधार करने में मदद करती है।
काली किशमिश भिगोने के फायदे:
किशमिश को भिगोना जरूरी है क्योंकि सूखे खाद्य पदार्थ आपके वात दोष को बढ़ाते हैं और वायु उत्पादन और गैस्ट्रिक को बढ़ावा दे सकते हैं। भिगोने से इन्हें पचाना आसान हो जाता है। आयुर्वेद विशेषज्ञ की सलाह है कि एक मुठ्ठी किशमिश को रातभर के लिए भिगो दें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
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