इमली की चटनी रेसिपी हिंदी: imli ki chutney recipe in hindi हम आज के लेख में जानेंगे इमली की चटनी की रेसिपी कैसे बनाये? इमली की चटनी बनाने के लिए निम्नलिखित रेसिपी का पालन करें:
इमली की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सामग्री (imli ki chutney ingredients in hindi):
1. इमली: 1/2 कप
2. गुड़ (चीनी): 1/2 कप (स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते हैं)
3. सौंठ पाउडर: 1 छोटी चम्मच
4. काली मिर्च पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच
5. जीरा पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच
6. काला नमक: स्वाद के अनुसार
7. पानी: 1/2 कप (चटनी की ठीकी के लिए)
इमली की चटनी रेसिपी बनाने की विधि (imli ki chutney recipe banane ki vidhi in hindi):
1. सबसे पहले, इमली को धोकर उसे 1/2 कप पानी में डालें और उबालें. इसके बाद, आंच कम करें और इमली मुलायम होने तक पकाएं।
2. जब इमली मुलायम हो जाए, उसे अच्छे से मिला लें और छलन के माध्यम से छलना करें, ताकि उनचाहे तत्व बाहर निकल जाएं।
3. छलना किए गए इमली में गुड़, सौंठ पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
4. इस मिश्रण में 1/2 कप पानी डालें और फिर से अच्छे से मिला लें। चटनी की ठीकी के लिए पानी की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते हैं।
5. अब, इमली की चटनी तैयार है। इसे एक स्वादिष्ट और कुरकुरी साइड डिश के साथ सर्व करें।
यह इमली की चटनी भारतीय व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मिलती है, खासकर समोसा, कचोरी, और चाट में।
इमली की चटनी किस चीज के साथ खाई जाती है (imli ki chutney recipe kis chij ke sath khaya jata hai in hindi)?
इमली की चटनी भारतीय खाने के साथ सामान्यत: समोसा, कचौड़ी, पकोड़ा, धोकला, चाट, आलू टिक्की, और अन्य साउथ इंडियन और नॉर्थ इंडियन स्टाइल के व्यंजनों के साथ खाई जाती है। इस चटनी को तीखा और खट्टा बनाने के लिए इमली (तामरिंद) का रस, शक्कर (चीनी), नमक, और विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है। इसे खासकर भारतीय स्ट्रीट फूड और चाट कॉर्नर्स पर सर्व किया जाता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।