Difference between fat and calorie in hindi: फैट और कैलोरी में क्या अंतर है | wasa aur calories me kya antar hai
वसा और कैलोरी में क्या अंतर है?
वसा और कैलोरी दो ऐसे शब्द हैं जो अक्सर लोगों को वजन घटाने के मामलों में कंफ्यूजन होती है। बहुत से लोग दोनों को एक ही चीज़ समझ लेते हैं लेकिन ऐसा नहीं है। वसा एक पोषक तत्व है जो ऊर्जा प्रदान करता है और कई शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है, जबकि कैलोरी भोजन द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा के लिए माप की एक इकाई है।
फैट (वसा) क्या है?
फैट एक मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो शरीर के ठीक से काम करने के लिए जरूरी है। यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिनमें नट, बीज, तेल, डेयरी उत्पाद और मांस शामिल हैं। वसा शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, अंगों को बचाने और बचाने में मदद करता है, और हार्मोन के उत्पादन में शामिल होता है।
वसा तीन प्रकार के होते हैं: संतृप्त वसा, असंतृप्त वसा और ट्रांस वसा। संतृप्त वसा आमतौर पर पशु उत्पादों में पाया जाता है और कमरे के तापमान पर ठोस होता है। दूसरी ओर, असंतृप्त वसा, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में पाई जाती है और आमतौर पर कमरे के तापमान पर तरल होती है। ट्रांस फैट एक प्रकार का असंतृप्त वसा है जो हाइड्रोजनीकरण नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से बनाया जाता है, जो तरल वनस्पति तेलों को ठोस रूप में बदल देता है।
बहुत अधिक संतृप्त और ट्रांस वसा का सेवन हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है, जबकि असंतृप्त वसा को हृदय-स्वस्थ के लिए अच्छा माना जाता है।
कैलोरी क्या हैं?
कैलोरी भोजन द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा के लिए माप की एक इकाई है। जब हम खाना खाते हैं तो हमारा शरीर उसे तोड़कर ऊर्जा में बदल देता है। किसी विशेष भोजन द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा को कैलोरी में मापा जाता है।
कैलोरी एक पोषक तत्व नहीं है, बल्कि ऊर्जा का माप है। उम्र, लिंग, वजन और गतिविधि स्तर जैसे कारकों के आधार पर हमें आवश्यक कैलोरी की मात्रा अलग-अलग होती है। एक स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए, शारीरिक गतिविधि के माध्यम से खर्च की गई कैलोरी की संख्या के साथ खपत कैलोरी की संख्या को संतुलित करना महत्वपूर्ण है।
शरीर के वजन का एक पौंड लगभग 3,500 कैलोरी के बराबर होता है। तो, प्रति सप्ताह एक पाउंड वजन कम करने के लिए, आपको प्रति दिन 500 कैलोरी घटाने की आवश्यकता होगी।
कैलोरी का उपयोग अक्सर भोजन की ऊर्जा सामग्री को मापने के तरीके के रूप में किया जाता है। भोजन में कैलोरी की संख्या उसमें मौजूद प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा से निर्धारित होती है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रति ग्राम 4 कैलोरी प्रदान करते हैं, जबकि वसा प्रति ग्राम 9 कैलोरी प्रदान करता है।
संक्षेप में, वसा और कैलोरी दो अलग-अलग चीजें हैं। वसा एक पोषक तत्व है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और कई शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है। तीन प्रकार के आहार वसा होते हैं, और बहुत अधिक संतृप्त और ट्रांस वसा का सेवन हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
दूसरी ओर, कैलोरी भोजन द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा के मापन की एक इकाई है। भोजन में कैलोरी की संख्या उसमें मौजूद प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा से निर्धारित होती है। एक स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए, शारीरिक गतिविधि के माध्यम से खर्च की गई कैलोरी की संख्या के साथ खपत कैलोरी की संख्या को संतुलित करना महत्वपूर्ण है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
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