Jade me tulsi ke patta ki chay pine ke fayde
तुलसी की चाय जिसे ठंड के मौसम की चाय के नामों से जाना जाता है। तुलसी की हर्बल चाय कैफीन मुक्त होती है। यह नियमित पाक तुलसी के समान वनस्पति जीनस से संबंधित है। और वास्तव में, नियमित तुलसी और पवित्र तुलसी कुछ हद तक समान हैं।
हालांकि, नियमित तुलसी के विपरीत, जिसका उपयोग ज्यादातर खाना पकाने के लिए किया जाता है, पवित्र तुलसी का उपयोग ज्यादातर इसके उपचार गुणों के लिए किया जाता है। यह हजारों वर्षों से हर्बल आयुर्वेदिक चिकित्सा में जाना जाता है। यह पौधा भारत का मूल है और इसे पवित्र और अपरिहार्य माना जाता है। यह कई हिंदू घरों में पाया जाता है और इसका धार्मिक महत्व भी है।
पवित्र तुलसी और सामान्य तुलसी की चाय में अंतर?
पवित्र तुलसी या तुलसी की चाय एक ही हर्बल चाय है। हिंदी में तुलसी शब्द का अर्थ तुलसी होता है। चाय के मिश्रण में, तुलसी शब्द पवित्र तुलसी शब्द की तुलना में अधिक बार प्रयोग किया जाता है। अन्य नाम तुलसी और जड़ी बूटियों की रानी हैं। हालाँकि, तुलसी की विभिन्न किस्में हैं, जैसे राम तुलसी, कृष्ण तुलसी और अमृता तुलसी। इसलिए, अगली बार जब आप तुलसी पाउडर के अलग-अलग रंग देखें, तो हो सकता है कि वे अलग-अलग किस्मों की हों।
तुलसी की चाय पीने के स्वास्थ्य लाभ
पवित्र तुलसी कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है। यह एडाप्टोजेन्स के समूह से संबंधित है। एडाप्टोजेनिक चाय स्वाभाविक रूप से सभी प्रकार के तनाव को कम करने में मदद कर सकती है। यह उनके उनके लिए बेहतर है जो कैफीन मुक्त पेय पदार्थों अधिक सेवन करते हैं, खासकर उन सभी क्षणों के लिए जब आपको एक कप स्वादिष्ट कैफीन मुक्त चाय के साथ आराम करने की आवश्यकता होती है। तुलसी में विटामिन ए और सी, कैल्शियम, जिंक, आयरन और क्लोरोफिल और कई अन्य लाभकारी कार्बनिक यौगिक जैसे यूजेनॉल होते हैं। तनाव प्रबंधन में मदद करने के अलावा, तुलसी में सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, मधुमेहरोधी, कैंसर रोधी, रोगाणुरोधी और रेडियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं।
1. विषहरण और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना:
अध्ययनों से पता चला है कि तुलसी पर्यावरणीय और रासायनिक स्रोतों जैसे कीटनाशकों, रसायनों और दवाओं के कारण होने वाले आनुवंशिक, प्रतिरक्षा और सेलुलर क्षति के विरुद्ध अंगों की रक्षा करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, लाल तुलसी या कृष्ण तुलसी में सफेद तुलसी की तुलना में बेहतर एंटीऑक्सीडेंट क्षमता हो सकती है।
2. संक्रमण से बचाव:
तुलसी न केवल विभिन्न वायरल, बैक्टीरियल और फंगल संक्रमणों से बचाने में मदद कर सकती है, बल्कि यह त्वचा और घावों से लेकर वायरल और फंगल जैसे कई संक्रमणों के इलाज में भी मदद कर सकती है।
3. सर्दी के लक्षणों से राहत और सांस के बीमारियों में फायदेमंद:
तुलसी की चाय की खास बात यह है कि इसे पीने के तुरंत बाद आपको इसके फायदे नजर आने लगेंगे। यह सर्दी, छींक, खांसी, मलेरिया और डेंगू से तुरंत राहत दिलाने में मदद कर सकता है। यह अक्सर अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में प्रयोग किया जाता है।
4. स्ट्रेस मैनेजमेंट में तुलसी के फायदे:
अध्ययनों से पता चला है कि तुलसी मनोवैज्ञानिक और प्रतिरक्षा संबंधी तनाव से लड़ने में मदद कर सकती है। यह डिप्रेशन से लड़ने में एक बेहतरीन प्राकृतिक पेय हो सकता है। वास्तव में, तुलसी अवसादरोधी के समान प्रभाव भी प्रदान कर सकती है।
5. याददाश्त बढ़ाये:
तुलसी याददाश्त बढ़ाने के लिए फायदेमंद हो सकती है और अल्जाइमर रोग जैसे कुछ संज्ञानात्मक विकारों के शुरुआती चरणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है। यह स्वस्थ लोगों में अल्पकालिक स्मृति और ध्यान को भी बढ़ा सकता है।
6. मधुमेह रोग में फायदेमंद:
परंपरागत रूप से, तुलसी का उपयोग टाइप 2 मधुमेह के इलाज के लिए भी किया जाता रहा है। पवित्र तुलसी के पत्तों का अर्क रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर सकता है। इसके अलावा, यह रक्तचाप और रक्त वसा को भी काफी कम कर सकता है, जिससे यह संभावित रूप से चयापचय सिंड्रोम के प्रबंधन के लिए एक महान जड़ी बूटी बन सकता है।
क्या तुलसी की चाय पीने के साइड इफेक्ट होते हैं?
यदि आप तनाव या अवसाद से निपटने में मदद करने के लिए तुलसी पीने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको इसके आदी होने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। तुलसी व्यसन पैदा (Create addiction) किए बिना शांति और संतुलन की भावना पैदा कर सकती है। हालांकि, किसी भी अन्य जड़ी-बूटी या पौधे की तरह, दुष्प्रभाव संभव हैं, लेकिन कभी कभार देखा गया है।
तुलसी की चाय कैसे बनाये?
पवित्र तुलसी विभिन्न रूपों में ढीली पत्ती वाली चाय, पाउडर या पवित्र तुलसी के अर्क के पूरक के रूप में उपलब्ध है। पवित्र तुलसी के पत्तों का उपयोग आवश्यक तेल बनाने के लिए भी किया जाता है। चाय बनाने के लिए आप तुलसी के पत्ते या तुलसी पाउडर दोनों का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप किस प्रकार का उपयोग करते हैं, इसके आधार पर आपकी चाय का स्वाद थोड़ा अलग होगा।
तुलसी पाउडर की चाय बनाने की विधि:
एक कप तुलसी पाउडर चाय बनाने के लिए, प्रति कप पानी में लगभग 1/3 से 1/2 चम्मच पाउडर का उपयोग करें। पानी को उबाल लें और लगभग 1/3-1 कप पानी में भिगो दें। घुलने तक हिलाएं। तुलसी पाउडर चाय का एक बहुत मजबूत, सुगंधित और गहरा कप देता है। तुलसी पाउडर एक बढ़िया विकल्प है यदि आप इसे स्मूदी में डालना चाहते हैं या पवित्र तुलसी के लट्टे बनाना चाहते हैं। हालाँकि, इसे गर्म होने पर पियें क्योंकि पाउडर नीचे बैठ जाएगा और संभवतः थोड़ा कड़वा स्वाद होगा।
तुलसी के पत्तों की चाय बनाने की विधि:
तुलसी की ढीली पत्तियों की चाय ताजी और सूखी दोनों तरह की तुलसी की पत्तियों से बनाई जा सकती है। जबकि ताजा तुलसी व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं हो सकती है, तुलसी के सूखे पत्ते कई विशिष्ट दुकानों से खरीदे जा सकते हैं। पत्तियां अखंडित या खंडित हो सकती हैं।
भले ही आप ताजी या सूखी पत्तियों का उपयोग कर रहे हों, चाय बनाने के लिए हमेशा ताजे झरने के पानी का उपयोग करें। प्रति कप पानी में लगभग ½ से 1 चम्मच चाय की पत्ती का प्रयोग करें। पानी को उबालें। कम से कम 5 मिनट के लिए पत्तों को ढककर रख दें। जितनी देर आप उन्हें पकाएंगे, आपको उतना ही मजबूत स्वाद मिलेगा। तुलसी की चाय पीले-हरे रंग की होती है और इसमें कड़वाहट नहीं होती। हालांकि, मजबूत, तुलसी जैसे स्वाद की अपेक्षा करें।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।