Aam ki guthli khane ke fayde in hindi | आम की गुठली खाने के फायदे

इस लेख में जानेंगे आम की गुठली खाने के फायदे (Aam ki guthli khane ke fayde in hindi) आम को फलों का राजा कहा जाता है। आम लोगों का पसंदीदा फल होता है। इसके सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी आम की गुठली का सेवन या इस्तेमाल किया है? जी हां, आम की गुठली का इस्तेमाल भी कई लोग करते हैं। आम की तरह आम की गुठली भी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती है। त्वचा और स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं के इलाज के लिए आप आम की गुठली का उपयोग कर सकते हैं। इस लेख में हम आम की गुठली के फायदे और नुकसान साझा करेंगे।

आम की गुठली में मौजूद पोषक तत्व:

100 ग्राम आम की गुठली में मौजूद पोषक तत्व इस प्रकार हैं:-

• वसा – 13 ग्राम

• कार्बोहाइड्रेट – 32.4 ग्राम

• विटामिन बी6 – 0.19 मिलीग्राम

• प्रोटीन – 6.36 ग्राम

• विटामिन ई – 1.3 ग्राम

• आहार फाइबर – 2.02 ग्राम

• अमीनो एसिड – 8.4 ग्राम

आम की गिरी (गुठली) के स्वास्थ्य लाभ:

आम की गिरी होने के कुछ स्वास्थ्य लाभ निम्नलिखित हैं:-

आम की गुठली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

आम की गुठली में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट हमें ऑक्सीडेटिव तनाव से संबंधित समस्याओं से लड़ने में मदद कर सकते हैं।  अगर आप तनाव से जूझ रहे हैं तो इसे मैनेज करने के लिए आप आम की गुठली से तैयार पाउडर या तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।

ब्रेस्ट कैंसर से बचाव करे

आम की गुठली का उपयोग करके स्तन कैंसर को रोका जा सकता है।  2014 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, आम की गिरी के अर्क का उपयोग स्तन कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है। आम की गुठली के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि यह शोध केवल एक प्रयोगशाला में किया गया था और इस विषय पर अभी और शोध किए जाने की आवश्यकता है।

मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद

आम की गुठली शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है इसलिए मधुमेह को नियंत्रित करने में फायदेमंद है। यह आपको आंत और यकृत में एंजाइमों को बदलने में मदद करता है जो ग्लूकोज को अवशोषित करने में मदद करते हैं। जब ग्लूकोज के अवशोषण में कमी होती है, तो आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण से बाहर हो सकता है। इतना ही नहीं आम के गुठली शरीर की चर्बी, वजन और कमर की परिधि को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

दस्त में कारगर

दस्त से निपटने में आम की गिरी का पाउडर आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। अगर आप डायरिया जैसी समस्या से पीड़ित हैं तो इसका सेवन दिन में 2 से 3 बार करें। आम की गुठली का पाउडर इसके बीजों को धूप में सुखाकर तैयार किया जाता है। एक दिन में 1 से 2 ग्राम आम की गुठली को शहद के साथ सेवन करें।  यह आपके लिए काफी कारगर साबित हो सकता है।

वजन घटाने में सहायक

आम के बीजों में डायटरी फाइबर मौजूद होता है, जो वजन घटाने में मददगार होता है। अगर आप आम की गिरी के पाउडर या अर्क का नियमित रूप से सेवन करते हैं, तो वजन कम करने में सहायक हो सकता है

त्वचा की समस्याओं को कम करता है

आम के बीजों से बने तेल के इस्तेमाल से त्वचा पर होने वाले मुंहासों को कम किया जा सकता है। अध्ययनों के अनुसार आम की गिरी के तेल में पिंपल रोधी गुण होते हैं जो आपकी त्वचा से मुंहासों और दाग-धब्बों को दूर करने में कारगर साबित हो सकते हैं।

आम की गिरी के अन्य लाभ:

• रूसी को कम करता है।

• बालों को मजबूत करता।

• खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करता है।

• हृदय रोग को रोकता है।

• सूजन को कम करता है।

• एनीमिया (खून की कमी) को दूर करे।

आम की गुठली का उपयोग कैसे करें?

आप आम की गुठली को कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे:-

• आम की गुठली को सुखाकर पाउडर के रूप में तैयार करें फिर मधुमेह के रोगी विशेष रूप से आम की गिरी के चूर्ण का प्रयोग किया जाता है।

• कुछ लोग आम की गिरी के अर्क का भी उपयोग करते हैं। इसका अर्क आपको बाजार में आसानी से मिल जाएगा।

• बालों और त्वचा की समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आप आम के बीज से बने तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।

• आप चाहें तो इसके बीजों को उबालकर या भूनकर भी खा सकते हैं।

आम की गुठली के दुष्प्रभाव:

आम के बीजों का सेवन करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें। आम के पौधों में उरुशीओल नामक यौगिक होता है। यह यौगिक आइवी और ओक से तैयार किया जाता है जिससे आपकी त्वचा पर रैशेज हो सकते हैं। इसलिए आम या आम के बीज खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से साफ कर लें।

कुछ लोग आइवी के प्रति संवेदनशील होते हैं और इस वजह से उन्हें आम के बीजों से एलर्जी हो सकती है।  हालांकि आम के बीजों का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद हो सकता है और इसका अब तक कोई गंभीर साइड इफेक्ट नहीं देखा गया है। लेकिन इस्तेमाल करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।

सारांश

आम के बीजों का सेवन जहां आपके लिए फायदेमंद हो सकता है वहीं कुछ लोगों को इससे एलर्जी की शिकायत भी हो सकती है। इसलिए, कृपया इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श कर लें, खासकर यदि आप किसी गंभीर स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं। वहीं आम के बीज का तेल लगाने से पहले पैच टेस्ट जरूर कर लें ताकि किसी भी तरह की एलर्जी से बचा जा सके।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

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