Jade thand me dahi khane ke fayde aur nuksan in hindi | जाड़े में दही खाने के फायदे और नुकसान
दही को प्रोबायोटिक से भरपूर भोजन माना जाता है जो आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। प्रोबायोटिक्स को जीवित बैक्टीरिया और खमीर कहा जाता है जो आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है। मानव शरीर में अच्छे और बुरे दोनों तरह के बैक्टीरिया होते हैं। प्रोबायोटिक्स आपको अच्छे और सहायक बैक्टीरिया प्रदान करते हैं जो गट फ्लोरा को बनाए रखते हैं।
जो लोग अक्सर पाचन समस्याओं का अनुभव करते हैं, उन्हें प्रोबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ खाने से फायदा हो सकता है। दही की बात करें तो वंडर प्रोबायोटिक गर्मियों में एक शुद्ध आनंद है। लेकिन सर्दियों में यह अक्सर खराब या खांसी और जुकाम का कारण माना जाता है। लेकिन यह दावा कितना सच है? उत्तर जानने के लिए नीचे पढ़ें।
दही के फायदे: क्या सर्दियों में दही खाना सेहतमंद है?
सर्दियों के दौरान, बीमार पड़ने से बचने के लिए खुद को सुरक्षित रखना और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना ज़रूरी है जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आप मौसमी भोजन करना सबसे अच्छा माना जाता है।
लेकिन सर्दियों में गर्मियों का पसंदीदा दही छोड़ना कुछ लोगों के लिए मुश्किल हो सकता है। खास बात यह है कि दही पोषक तत्वों से भरपूर होता है। प्रोबायोटिक्स के अलावा, यह कैल्शियम का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर को मजबूत और स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक होता है। दही पाचन में सुधार करने और अम्लता, सूजन और गैस को रोकने में मदद कर सकता है।
अपने आहार में दही शामिल करने से आपको विटामिन बी12 और फॉस्फोरस भी मिलता है। हालांकि, आयुर्वेद के अनुसार, सर्दियों में दही खाने से बचना चाहिए क्योंकि यह श्लेष्म स्राव को बढ़ाता है। दही खाने से अस्थमा, खांसी, जुकाम और साइनस से पीड़ित लोगों को मुश्किल हो सकती है। इसलिए खान-पान की आयुर्वेदिक शैली की मानें तो सर्दियों में दही के सेवन से बचना चाहिए।
सर्दियों में दही खाने का एक प्रभावी तरीका शाम 5 बजे से पहले ही खाना है। रात में ठंडा दही खाने से बलगम बन सकता है, खासकर एलर्जी और अस्थमा से पीड़ित लोगों में। दही के पाचन वर्धक लाभ रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और आपको बीमार पड़ने से बचा सकते हैं।
जैसे ही यह जम जाए आप दही खा सकते हैं और फ्रिज में रखे दही को खाने से बचें। कुल मिलाकर, यह सुरक्षित रूप से दावा किया जा सकता है कि सर्दियों के दौरान दही खाना सुरक्षित और स्वस्थ है। सर्दी में खांसी और जुकाम से बचने के लिए ठंडी दही खाने से बचें।
जाड़े में दही किसको नहीं खाना चाहिए?
जो मरीज अस्थमा, साइनस, खांसी, सर्दी जुकाम से ग्रसित हैं वो ठंड में दही के सेवन से बचें।
जाड़े में दही खाने का सही समय:
जो लोग स्वस्थ हैं जिसको दही खाने से कोई समस्या नहीं होती, वैसे लोग 10 बजे सुबह से शाम 4 बजे तक के बीच में दही का सेवन कर सकते हैं।
दही को अपने आहार में शामिल करने के तरीके:
• आप अपने लंच के साथ एक कटोरी दही ले सकते हैं
• फलों और सब्जियों के साथ दही की स्मूदी
• दही और जई
• मेवों के साथ दही
• मिक्स वेजिटेबल रायता
• दही के साथ जमी हुई मिठाई
• जड़ी बूटियों और मसालों के साथ दही का डिप
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।