Bina malai wala doodh (skimmed milk) kya hai aur pine ke fayde | Skimmed milk: बिना मलाई वाला दूध (स्किम्ड मिल्क) किसे कहते हैं और इस फायदे
गाय के दूध को आम तौर पर इसकी वसा सामग्री के अनुसार निम्न मूल प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है:
• पूर्ण वसा वाला दूध में कम से कम 3.25% वसा होती है, और प्रसंस्करण के दौरान दूध से शून्य वसा निकाली जाती है।
• कम वसा वाला दूध इसमें लगभग 2% वसा होती है; जबकि कुछ मात्रा में वसा को हटा दिया जाता है, फिर भी इसमें पूरे दूध का थोड़ा मलाई और स्वाद होता है।
• स्किम्ड मिल्क/स्किम मिल्क/नॉन-फैट मिल्क- चूँकि सारी क्रीम पूरी तरह से निकल जाती है, तो इसमें फैट की मात्रा शून्य होती है।
स्किम्ड दूध क्या है?
इससे पहले कि हम स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करें, आइए जानें कि स्किम्ड दूध क्या है। सबसे लोकप्रिय प्रश्न होगा “क्या स्किम्ड दूध वसा रहित है?” दूध से पूरी तरह से मलाई निकाल दिया जाता है जो दूध बचता है उसी को स्किम्ड दूध कहते हैं। खैर, यह लगभग वसा रहित दूध होता है, क्योंकि इसमें 0.5% से कम वसा होती है। डेयरी उत्पाद में वसा से पूरी तरह से छुटकारा पाना लगभग असंभव है, इसलिए इसके कुछ अंश स्किम्ड दूध में रह जाते हैं।
स्किम्ड दूध के फायदे:
पतली मासपेशियों के लिए:
स्किम दूध प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो दुबली मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव के लिए अच्छा माना जाता है। मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए यह बहुत जरूरी है।
कैल्शियम, जो इस दूध में उच्च स्तर में पाया जाता है, मांसपेशियों और समग्र तंत्रिका तंत्र के कार्य का अभिन्न अंग है। यह महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट स्तर सामान्य गतिविधि के लिए बनाए रखता है।
शारीरिक विकास में:
कम वसा वाले दूध में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो हड्डियों, मांसपेशियों, कोशिकाओं और ऊतकों की उचित वृद्धि और विकास में मदद करता है।
दिल दिमाग के लिए:
सामान्य दूध की तुलना में, स्किम दूध में संतृप्त वसा की मात्रा बहुत कम होती है। इसके अलावा, इसके कम कोलेस्ट्रॉल स्तर के साथ, मलाई निकाला हुआ दूध आपके एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम कर सकता है, और इस प्रकार अन्य हृदय संबंधी समस्याओं, जैसे कि दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाता है।
अस्थि खनिज घनत्व के लिए (For bone mineral density):
खनिजों का समृद्ध घनत्व हड्डियों की ताकत बढ़ाने और कम उम्र में ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के आपके जोखिम को कम करने के लिए आदर्श है, जिससे आपको उम्र के अनुसार मजबूत महसूस करने में मदद मिलती है।
रक्त चाप:
स्किम मिल्क में पोटैशियम अच्छी मात्रा में होता है, जो रक्त वाहिकाओं और धमनियों में खिंचाव और तनाव को दूर कर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
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