इस आर्टिकल में जानेंगे रमजान में तरबूज का शर्बत पीने के फायदे (Ramzan me tarbuj ka sharbat pine ke fayde) तरबूज कई लोगों के लिए पसंदीदा फल हैं। गर्मी आये, और आप ताजा तरबूज के रस, स्लाइस और शर्बत का सेवन न किया हो ऐसा हो ही नहीं सकता। वॉटरमेलन स्वाभाविक रूप से गर्मी में पाया जाता है, खासकर उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में, गर्मी में तरबूज का शर्बत आपको अंदुरुनी निर्जलीकरण (Dehydration) से बचाता है।
यह पानी की सामग्री में समृद्ध है और एक मीठा स्वाद वाला फल है। तरबूज का रस आपको हाइड्रेटेड और अच्छी तरह से पोषित रहने में मदद करता है। तरबूज कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, विटामिन सी, और कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत भी है। यह वसा और कैलोरी में भी कम है।
यह एक प्राकृतिक स्वास्थ्य पेय है जो न केवल आपके शरीर के नमक और खनिजों को संतुलन में रखता है बल्कि आपकी त्वचा और बालों को चमकदार बनाने में भी मदद करता है। तरबूज के शर्बत के लाभों के बारे में और जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।
तरबूज का शर्बत कैसे बनायें?
सामग्री: 1 बड़ा तरबूज।
4 से 5 छोटा बर्फ का टुकड़ा।
1 पीस निम्बू।
मिक्सर मशीन।
1 चलनी।
काला नमक।
बनाने की विधि: सबसे पहले तरबूज के छिलके को अच्छे से छील लें और उसका बीज को निकाल लें। इस तरबूज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर जार में रखकर उसे अच्छे से मिक्स करें ताकि उसके गूदे से रस अच्छी तरह से अलग हो जाये जब रस निकल जाए तब उस मिक्स किये हुए सामग्री को चलनी से छान कर किसी जार में रख लें। अब इस निकाले गए रस में मात्रानुसार बर्फ का टुकड़ा डालें और नींबू का रस, स्वादानुसार काला नमक भी डाल सकते हैं अब आपका शर्बत तैयार है।
1. (Dehydration) निर्जलीकरण को करे दूर
अभी रमज़ान का त्योहार चरम पर है और जितने भी मुस्लिम समुदाय के लोग हैं रोज़ा (Fasting) रख रहे हैं ऐसी स्थिति में तरबूज का शर्बत कोई वारदात से कम नहीं है। स्वभाविक है कि 12 घण्टे के उपवास में निर्जलीकरण (Dehydration) की समस्या हो सकती है ऐसी स्थिति में तरबूज का शर्बत अति लाभदायक सिद्ध हो सकता है। गर्मी के मौसम में हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स कम होने लगती है ऐसे में तरबूज का शर्बत फायदेमंद साबित होता है।
2. दिल को रखे स्वस्थ
तरबूज लाइकोपीन का बहुत समृद्ध स्रोत है जो एक एंटीऑक्सीडेंट है। यदि तरबूज का 1 से 2 गिलास शर्बत या जूस ले लिया जाए तो हृदय रोगी के लिए कोई समस्या नहीं है।
3. वजन घटाने के लिए आदर्श
कम कार्बोहाइड्रेट की वजह से यह फल वजन घटाने के लिए सबसे उपयुक्त फल के नाम मे सुमार होता है इसके अलावा इस फल में 92 प्रतिशत जल होने के वजह से वजन कम करने में अधिक लाभदायक है। इलेक्ट्रोलाइट्स और विटामिन में समृद्ध होने के नाते यह एक पूर्ण शक्ति पैक फल साबित होता है।
4. तनाव कम करे
तरबूज विटामिन बी6 में उच्च है जिसका उपयोग शरीर द्वारा किया जाता है जो थकान, तनाव और चिंता आदि से राहत देता है।
5. एंटी एजिंग में फायदेमंद
तरबूज के रस के सर्वोत्तम लाभों में से एक उम्र बढ़ने की गति को कम कर सकता है क्योंकि इसमें एंटी एजिंग प्रॉपर्टीज होती है। इसमें लाइकोपीन और विटामिन सी की उपस्थिति त्वचा के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि एंटीऑक्सीडेंट शरीर से मुक्त कणों को कम करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को काफी प्रभावी ढंग से कम करते हैं।
6. ऊर्जा का स्रोत
यह तत्काल ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है क्योंकि इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स (सोडियम और पोटेशियम), खनिज और कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर को हाइड्रेटेड और ऊर्जावान रखता है।
7. फाइबर समृद्ध फल
तरबूज एक फाइबर समृद्ध फल होने के नाते यह भोजन में फाइबर की कमी दूर करता है और पाचन में बहुत उपयोगी होता है और पानी की सामग्री शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए फायदेमंद है।
8. त्वचा की समस्याओं का इलाज करता है
यह त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है और त्वचा से अतिरिक्त तेल को हटाता है जिससे त्वचा की कई समस्याएं जैसे मुंहासे और फुंसियां ठीक हो जाती हैं।
9. प्राकृतिक मॉइस्चराइजर
यह चेहरे के लिए एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर और टोनर साबित होता है और त्वचा को चमकदार और अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखता है।
10. पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस रोग में
ऐसा माना जाता है कि रोजाना एक गिलास तरबूज का रस ऑस्टियोआर्थराइटिस, रूमेटाइड अर्थराइटिस, अस्थमा और पेट के कैंसर जैसी बीमारियों से दूर रखता है।
11. रक्तचाप को रखे संतुलित
चूंकि इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स का अच्छा अनुपात होता है, यह रक्तचाप को नियंत्रित रखता है और इसे कुशलता से सामान्य करता है।
12. कैंसर से बचाव
कैंसर रोधक गुण तरबूज के स्वास्थ्य लाभों में से एक है। एंटीऑक्सिडेंट्स में कैंसर रोधक गुण होते हैं जोकि होने वाले कैंसर से बचाता है और तरबूज में लाइकोपीन एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है। लगभग 100 ग्राम तरबूज में, लगभग 20 मिलीग्राम लाइकोपीन है। अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन एक रसायन है और विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने में मदद करता है।
13. पाचन शक्ति बढ़ाये
पानी को पाचन तंत्र के लिए अच्छा माना जाता है। इसलिए तरबूज का सेवन पाचन प्रक्रिया में मदद कर सकता है। तरबूज की फाइबर सामग्री भी पाचन के संबंध में एक अच्छा स्रोत है।
14. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं में अक्सर खून की कमी होती है। तरबूज में आयरन होता है ऐसे में गर्भवती महिलाओं को तरबूज का शर्बत हितकर है। मॉर्निंग सिकनेस से पीड़ित महिलाएं तरबूज के रस के स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य लाभ का भी आनंद ले सकती हैं।
15. अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद
अस्थमा से पीड़ित कुछ रोगियों पर किए गए एक अध्ययन के अनुसार तरबूज का प्राकृतिक गुण अस्थमा रोगी के लिए अच्छा साबित हुआ है। एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन है, यह बच्चों और वयस्कों दोनों में दमा के प्रकोप को कम करने में मदद करता है।
16. किडनी रोग में फायदेमंद
तरबूज में L-Citrulline होता है जो कि L-Arginine में परिवर्तित कर देता है जो कि किडनी रोगी के लिए तरबूज या तरबूज का शर्बत फायदेमंद हो सकता है।
17. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
तरबूज प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करते हैं। विटामिन बी-12 आरबीसी (लाल रक्त कोशिकाओं) के उत्पादन में सहायता करते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखता है।
18. मसूड़ों की समस्याओं से लड़ने में मदद करता है
तरबूज में उच्च मात्रा में विटामिन ए की उपस्थिति होती है जो इसे मसूड़ों की समस्याओं से लड़ने में मदद करता है। विटामिन ए मुंह में बैक्टीरिया के निर्माण से मसूड़ों की रक्षा करता है और ऐसा करने से यह मसूड़ों की समस्याओं को दूर रखता है।
19. सूजन को कम करने में
सूजन वह स्थिति है जिसमें शरीर का एक हिस्सा लाल हो जाता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट न केवल तरबूज की लाली को बढ़ाता है, बल्कि तरबूज के स्वास्थ्य लाभ शरीर में सूजन को कम करता है।
20. मांसपेशियों के दर्द में फायदेमंद
तरबूज में इलेक्ट्रोलाइट्स और साइट्रलाइन जैसे अमीनो एसिड होते हैं जोकि वर्कआउट करने या कठिन कसरत के बाद आपके मांसपेशियों में दर्द होने लगता है तो ऐसी स्थिति में तरबूज का जूस या शर्बत अधिक फायदेमंद हो सकता है।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
FAQ