Awala khane ke fayde in hindi | सुबह खाली पेट आंवला खाने के फायदे

इस लेख में जानेंगे (Awala khane ke fayde in hindi) सुबह खाली पेट आंवला खाने के फायदे।

आंवला फल का परिचय

आंवला एक अद्भुत फल है और मनुष्य के लिए प्रकृति के अनमोल उपहारों में से एक है। यह विटामिन सी का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है जिसे मानव प्रणाली द्वारा आसानी से आत्मसात कर लिया जाता है। यह स्वास्थ्य और दीर्घायु में बहुत योगदान देता है।

आंवला छोटा गोलाकार फल होता है, इसका गुदा मोटा और कठोर होता है। यह हल्के पीले रंग का होता है और इसका आकार लगभग 1.25 सेमी से 2.5 सेमी तक का होता है।

आंवला उत्पत्ति और वितरण

आंवला भारत का स्वदेशी फल है। यह प्राचीन काल से भारत और मध्य पूर्व में विभिन्न दवाओं के एक मूल्यवान घटक के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। महान आयुर्वेदिक चिकित्सक शुश्रुत इसे सभी अम्लीय फलों में सबसे अच्छा और स्वास्थ्य और रोग में सबसे उपयोगी मानते हैं। 

आयुर्वेदिक चिकित्सकों की तरह यूनानी चिकित्सा के हाकिम भी इसका बहुत ही सामान्य रूप से उपयोग करते हैं और इसे हृदय और शारीरिक दोषों के लिए एक अच्छी दवा मानते हैं। वे इसके शीतल और कसैले गुणों के कारण बाहरी अनुप्रयोगों में भी इसका उपयोग करते हैं।

आंवला मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश में एक व्यावसायिक फसल के रूप में उगाया जाता है। यह हिमालय की तलहटी में और दक्षिण भारत में 1,500 मीटर की ऊँचाई पर भी जंगली रूप से उगता है। आंवला वसंत ऋतु में फूल आते हैं और फल सर्दियों में पकते हैं।

आंवला में पाये जाने वाले पोषक तत्व

आंवला मुख्य रूप से इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए मूल्यवान है। फलों से रस निकालने पर आंवला का विटामिन सी मूल्य और बढ़ जाता है। निर्जलित आंवला से भी 2428 से 3470 मिलीग्राम विटामिन सी प्रति 100 ग्राम प्रदान करता है। छाया में सुखाकर पाउडर बनाने पर भी यह 1780 से 2660 मिलीग्राम तक विटामिन सी बरकरार रहता है।

नमी	81.8%
प्रोटीन	0.5%
फैट	0.1%
मिनरल्स	0.5%
फाइबर	3.4%
कार्बोहाइड्रेट	13.7%
मिनरल्स और विटामिन-
कैल्शियम	50mg
फॉस्फोरस	20mg
आयरन	1.2mg
विटामिन सी	600mg
कैलोरिफिक वैल्यू	48

विटामिन सी की कम से कम हानि के साथ इसे लेने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे थोड़े से नमक के साथ कच्चा खाएं। आंवला को सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग अक्सर अचार और मुरब्बा के रूप में किया जाता है। इसे सुखा के पाउडर बनाकर लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है

आंवला के प्राकृतिक लाभ और उपचारात्मक गुण

आंवले को कई औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। ताजा फल हल्का रेचक और मूत्रवर्धक होता है। एक चम्मच ताजा आंवले का रस और शहद मिलाकर कई बीमारियों के इलाज के लिए एक बहुत ही मूल्यवान दवा बनती है। इसे रोज सुबह लेना चाहिए। इसके नियमित सेवन से कुछ ही दिनों में शरीर में स्फूर्ति आ जाएगी। ताजे फल न मिलने पर सूखे चूर्ण को शहद के साथ मिला सकते हैं।

आंवला का प्रयोग श्वसन संबंधी विकार में

यह औषधीय टॉनिक श्वसन विकारों के उपचार में अत्यधिक लाभकारी है। यह फेफड़ों, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के तपेदिक (Tuberculosis of bronchitis) में विशेष रूप से मूल्यवान है।

मधुमेह में आंवला फायदेमंद

आंवला, इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री मधुमेह में मूल्यवान माना जाता है। इसके रस का एक बड़ा चमचा, एक कप ताजा करेले के रस के साथ मिलाकर, दो महीने तक रोजाना लेने से लैंगरहैंस के आइलेट्स यानी कोशिकाओं के पृथक समूहों को उत्तेजित करता है जो हार्मोन इंसुलिन का स्राव करते हैं। इस प्रकार यह मधुमेह में रक्त शर्करा को कम करता है। इस नुस्खे को लेते समय आहार प्रतिबंधों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। यह मधुमेह में आंखों की जटिलताओं को भी रोकेगा।

आंवला चूर्ण, जामुन का चूर्ण और करेले का चूर्ण बराबर मात्रा में लेने से भी मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद साबित होता है। इस मिश्रण का एक चम्मच दिन में एक या दो बार सेवन करने से रोग को बढ़ने से रोका जा सकता है।

दिल की बीमारी के लिए

आंवला हृदय रोग के लिए एक कारगर उपाय माना जाता है। यह शरीर के सभी अंगों के कार्यों को टोन करता है और विषम तत्वों को नष्ट करके और शरीर की ऊर्जा को नवीनीकृत करके स्वास्थ्य का निर्माण करता है।

नेत्र विकार में

आंवले के रस में शहद मिलाकर पीने से आंखों की रोशनी बरकरार रहती है। यह नेत्रश्लेष्मलाशोथ और ग्लूकोमा के उपचार में भी फायदेमंद होगा। यह एक उल्लेखनीय तरीके से अंतःस्रावी तनाव को कम करता है। ऐसे मामलों में एक कप इस रस को शहद में मिलाकर दिन में दो बार लेना चाहिए।

गठिया में लाभकारी

आंवला गठिया के उपचार में उपयोगी है। इस रोग में एक चम्मच सूखे आंवले का चूर्ण दो चम्मच गुड़ में मिलाकर एक महीने तक दिन में दो बार सेवन करना चाहिए।

पाजी (स्कर्वी) में आंवला फायदेमंद

विटामिन सी से समृद्ध स्रोत के रूप में आंवला स्कर्वी के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक है। सूखे आंवले के चूर्ण को समान मात्रा में चीनी के साथ मिलाकर एक चम्मच की मात्रा में दिन में तीन बार दूध के साथ लेना चाहिए।

आंवला दस्त और पेचिश में लाभदायक

सूखे आंवले अतिसार और पेचिश में उपयोगी होते हैं। एक्यूट बेसिलरी पेचिश को नियंत्रित करने के लिए नींबू के रस और मिश्री के साथ आंवला से बना पेय अत्यधिक फायदेमंद माना जाता है। एक चम्मच पत्तियों का पेस्ट शहद या छाछ में मिलाकर पीने से भी अतिसार और पेचिश में असरकारी औषधि बनती है।

आंवला बुढ़ापा रोकने में मदद करता है

आंवले में पुनरोद्धार (Revitalization) प्रभाव होता है। इसमें एक ऐसा तत्व होता है जो बढ़ती उम्र को रोकने और बुढ़ापे में ताकत बनाए रखने में बहुत मूल्यवान है। यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है और संक्रमण से बचाता है। यह शरीर में हृदय, बाल और विभिन्न ग्रंथियों को मजबूत करता है। ऐसा कहा जाता है कि महान प्राचीन ऋषि मुनि च्यवन ने अपने 70 के दशक के उत्तरार्ध में खुद को फिर से जीवंत कर लिया और आंवले के उपयोग से अपने पौरुष को पुनः प्राप्त कर लिया।

आंवला बालों के लिए टॉनिक

बालों के विकास और बालों के रंगद्रव्य (Pigment) को समृद्ध करने के लिए पारंपरिक व्यंजनों में आंवला एक स्वीकृत हेयर टॉनिक है। आंवला को टुकड़ों में काटकर छाया में सुखाएं और इन टुकड़ों को नारियल के तेल में तब तक उबालें जब तक कि ठोस पदार्थ जले हुए धूल की तरह न हो जाए। यह गहरे रंग का तेल ग्रे होने से रोकने के लिए एक उत्कृष्ट तेल है। सूखे आंवले के टुकड़ों को रात भर जिस पानी में भिगोया जाता है, वह भी बालों को पोषण देता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

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