Orange khane ke fayde in hindi | संतरा खाने के फायदे

परिचय: आज हम संतरा खाने के फायदे हिंदी में बता रहा हूँ (Orange khane ke fayde in hindi) इस आर्टिकल को पढने के बाद आप संतरा के स्वास्थवर्धक लाभ ले सकते हैं। संतरा सबसे अच्छा फल माना जाता है। यह खट्टे फलों का सबसे लोकप्रिय फल है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जो व्यास में 12 सेमी तक होता है, हालांकि अधिकांश फल केवल 6 से 8 सेमी व्यास के होते हैं।

इसमें गहरे हरे पत्ते और सुगंधित फूल होते हैं। पेड़ की ऊंचाई 12 मीटर तक होती है। संतरे की कई किस्में होती हैं। ढीले-पतले छिलके वाले नारंगी, टाइट चमड़ी वाले नारंगी और खट्टे- नारंगी अधिक महत्वपूर्ण होते हैं। ढीली चमड़ी वाला संतरा भारत में बहुत लोकप्रिय है और टाइट चमड़ी वाला संतरा यूरोप में बहुत लोकप्रिय है।

उत्पत्ति और वितरण: संतरा दक्षिणी चीन का मूल फल माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसे दक्षिण भारत में पेश किया गया था, जहां से इसे 1498 में वास्को डी गामा द्वारा पश्चिमी दुनिया में ले जाया गया था। हालांकि, यह भारत में नहीं फैला और वर्तमान में खेती की जाने वाली किस्मों को विदेशों से पेश किया गया। संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, ब्राजील, चीन, जापान, फिलिस्तीन, इटली, दक्षिण अफ्रीका, मिस्र और मैक्सिको में इसकी बड़े पैमाने पर खेती की जाती है। भारत में, ढीली चमड़ी वाला नारंगी महाराष्ट्र राज्य, असम और कूर्ग में नागपुर और पुणे में व्यापक रूप से उगाये जाते हैं।

खाद्य मूल्य: संतरा विटामिन ए, बी, सी और कैल्शियम जैसे सुरक्षात्मक खाद्य सामग्री का एक समृद्ध स्रोत है और इसके स्वास्थ्य-प्रवर्तक गुण इस फल से निकलते हैं। यह कैल्शियम के स्रोत के रूप में लगभग एक अन्य फल से बेहतर है। संतरे में सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, सल्फर और क्लोरीन भी होता है।

                                                                     संतरा

FOOD VALUE:
कैलोरी	59
नमी	87.6%
प्रोटीन	0.7%
फैट	0.2%
मिनरल्स	0.3%
फाइबर	0.3%
कार्बोहाइड्रे	10.9%
मिनरल्स और विटामिन्स:
कैल्शियम	26 mg
फॉस्फोरस	20 mg
आयरन	0.3 mg
विटामिन सी	30 mg

इसकी विटामिन सी सामग्री शरीर के ऊतकों को भोजन में निहित कैल्शियम का उपयोग करने में मदद करती है।

प्राकृतिक लाभ और उपचारात्मक गुण: संतरा पहले से पचा हुआ भोजन है क्योंकि संतरे का स्टार्च सूर्य की किरणों द्वारा आसानी से पचने योग्य चीनी में बदल जाता है। इस प्रकार यह रक्त में आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके इस्तेमाल के तुरंत बाद यह शरीर में गर्मी और ऊर्जा पैदा करता है। संतरे का नियमित उपयोग सामान्य सर्दी, इन्फ्लूएंजा और रक्तस्राव की प्रवृत्ति के बार-बार होने वाले प्रभाव को रोकता है। यह व्यक्ति को स्वस्थ और मजबूत रखता है और दीर्घायु में योगदान देता है। सभी फलों के रस में संतरे का रस सभी उम्र के लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है और सभी प्रकार के रोगों में लाभ के लिए दिया जा सकता है।

बुखार: शरीर की पाचन शक्ति गंभीर रूप से बाधित होने पर सभी प्रकार के बुखार में संतरा एक अच्छा फल है। बुखार का रोगी रक्त विषाक्तता से पीड़ित होता है जिसे टॉक्सिमिया कहा जाता है और लार की कमी से उसकी जीभ पर परत चढ़ जाती है और अक्सर उसको प्यास के साथ-साथ भोजन की इच्छा भी नष्ट हो जाती है। संतरे के रस का स्वाद इन कमियों को दूर करने में काफी मदद करता है। टाइफाइड, तपेदिक और खसरा जैसे बुखार में संतरे का रस सबसे आदर्श तरल भोजन है। यह ऊर्जा देता है, मूत्र उत्पादन बढ़ाता है और संक्रमण के खिलाफ शरीर के प्रतिरोध को बढ़ावा देता है, जिससे जल्दी ठीक हो जाता है।

अपच: संतरा अपच में एक प्रभावी आहार उपाय है। यह पाचन अंगों को आराम देता है और आसानी से पचने योग्य रूप में पोषण प्रदान करता है। यह पाचक रसों के प्रवाह को भी उत्तेजित करता है जिससे पाचन में सुधार होता है और भूख बढ़ती है। यह आंतों में अनुकूल बैक्टीरिया के विकास के लिए उपयुक्त स्थिति बनाता है। 

कब्ज: संतरा कब्ज के इलाज में फायदेमंद होता है। एक या दो संतरे सोते समय और फिर सुबह उठकर लेना आंत्र क्रिया को उत्तेजित करने का एक बेहतर रेमेडी है। संतरे के रस का सामान्य उत्तेजक प्रभाव पेरिस्टाल्टिक गतिविधि को उत्तेजित करता है और बृहदान्त्र (Colon) में खाद्य अवशेषों के संचय को रोकने में मदद करता है, जिससे सड़न और स्व-विषाक्तता हो जाता है।

हड्डी और दांत के रोग: कैल्शियम और विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत होने के कारण यह फल हड्डियों और दांतों के रोगों में मूल्यवान है। दांतों की संरचना में विकार आमतौर पर विटामिन सी और कैल्शियम की कमी के परिणामस्वरूप होते हैं और इन्हें संतरे के पर्याप्त सेवन से दूर किया जा सकता है। शिकागो के एक चिकित्सक डॉ. हार्के ने पायरिया और दंत क्षय के कई रोगियों को संतरे का रस बड़ी मात्रा में देकर ठीक करने का दावा किया है। 

बच्चों के रोग:  संतरे का रस उन शिशुओं के लिए एक उत्कृष्ट भोजन माना जाता है जिन्हें मां का दूध नहीं पिलाया जाता है। उन्हें उम्र के हिसाब से रोजाना 15 से 120 मिली संतरे का रस पिलाना चाहिए। यह स्कर्वी और रिकेट्स को रोकता है और विकास में मदद करता है। यह रस उन बड़े बच्चों को भी दिया जा सकता है जिनका सामान्य विकास असंतोषजनक है। उन्हें प्रतिदिन 60 मिली से 120 मिली संतरे का रस पिलाना चाहिए। 

दिल की बीमारी:  संतरे का रस शहद में मिलाकर पीने से हृदय रोग में बहुत लाभ होता है। कोरोनरी इस्किमिया और रोधगलन जैसी हृदय स्थितियों में, जब केवल तरल भोजन की सलाह दी जाती है। संतरे के रस को शहद के साथ सेवन करने से शरीर में ऊर्जा प्रदान होता है। 

श्वसन तंत्र के रोग:  एक चुटकी नमक और एक चम्मच शहद के साथ संतरे के रस का उपयोग तपेदिक, अस्थमा, सामान्य सर्दी, ब्रोंकाइटिस और खांसी से जुड़ी अन्य स्थितियों के लिए एक प्रभावी भोजन उपाय है। फेफड़ों में इसकी लवणीय क्रिया के कारण, यह कफ को कम करता है और ‘द्वितीयक संक्रमण’ से बचाता है। 

मुहासे:  संतरे का छिलका पिंपल्स और मुहासे के इलाज में फायदेमंद होता है। संतरे के छिलके को पत्थर पर थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से पीस लें, अब इसे प्रभावित क्षेत्रों पर अच्छे से लगा कर दो घंटे के बाद साफ पानी से धो लें। यदि इसे वर्षा के पानी से पीसकर लगाने से अधिक प्रभावकारी होता है।

उपयोग: संतरे का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है। इसे आमतौर पर (Dessert fruit) खाना खाने के बाद खाये जाने वाले फल के रूप में लिया जाता है। संतरे का रस बनाने के लिए बड़ी मात्रा में फलों का उपयोग किया जाता है, जो डिब्बाबंद होता है। इसे स्क्वैश में भी बनाया जाता है। संतरे का उपयोग मुरब्बा और जैम के लिए भी किया जाता है।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। नेचुरल वे क्योर इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

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